Abschlussprüfung Gastronomie

Download des Formulars. Die Auszubildenden haben ein Berichtsheft in Form eines Ausbildungsnachweises zu führen. Darin sind die betrieblichen Tätigkeiten, Unterweisungsthemen, Lehrgespräche sowie Themen des Berufsschulunterrichts einzutragen. So erfüllt das Berichtsheft eine didaktische Funktion und dient zugleich als Kontrollinstrument. mehr

im Anpassungs- und Aufstiegsbereich mehr

Ansprechpartner, Prüfungstermine für Zwischen- und Abschlussprüfungen, Prüfungsaufgaben und Lehrmittel sowie die Antragsformulare und Merkblätter, Tipps für Prüfer. mehr

 Prüfungsablauf und Muster zur Umsetzung der Verordnung (§ 13 der Verordnung über die Berufsausbildung im Gastgewerbe vom 13. Februar 1998). mehr

 Informationen zu Veranstaltungen, Lehrgängen & Seminaren sowie Aktuelles zum Thema Weiterbildung. mehr

Gültig für die IHK-Weiterbildungsprüfungen. mehr

IHK-Ausbildungshotline Tel.: 07231 201-169 montags bis freitags von 8.00 bis 17.00 Uhr. Vermittlung freier Ausbildungsplätze in den IHK-Berufen per Telefon. mehr

 Formulardownload rund um das Thema Ausbildung mehr

In der praktischen Prüfung soll der Prüfling zeigen, dass er Gäste beraten, den Service planen und durchführen, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich und ökologisch einsetzen und Sicherheit und Gesundheitsschutz sowie Hygiene bei der Arbeit berücksichtigen kann. Er soll in insgesamt höchstens drei Stunden eine komplexe Prüfungsaufgabe sowie in höchstens drei Stunden zwei weitere Prüfungsaufgaben bearbeiten. mehr

- Kaufmännische und gewerblich-technische Lehrgänge im Anpassungs- und Aufstiegsbereich
- Ausbilderlehrgänge
- EDV- und IT-Lehrgänge
- Fremdsprachenlehrgänge u.v.m.
mehr